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마케팅 : 동서식품,동서커피,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례
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목 차
동서식품은
브랜드 소개
제품 전략
- 독점기
- 경쟁 대비기
- 과점적 경쟁기
화면 -그림파일
제품계열관리
제품계열 넓이
레귤러 인스턴트 커피
고급 인스턴트 커피
제품
계열
길이
맥스웰 화인
맥스웰 그래뉼
맥심 오리지널
맥심 모카골드 마일드
맥심 유로피안 리치
제품계열이란
서로 유사한 기능을 수행하거나, 동일한 고객집단에게 판매되거나,
같은 유통경로를 이용하기 때문에 서로 밀접하게 관련된 제품들의 집합
커피의 제조과정과 제품의 종류
1968. 5 동서식품 주식회사 설립 등기
1970. 9 동서 식품 최초의 제품
- ‘맥스웰 하우스 레규라’ 생산판매 개시
1970. 12 맥스웰 하우스 인스턴트 커피 생산판매 개시
제품 발매당시(1970년)
국내 커피 수요량
분쇄 원두커피
인스턴트 커피
외제 커피와의 전쟁
국산 커피 - 출고가의 절반 이상이 세금
외제 커피 - 밀수입, 밀반출된 제품이었기
때문에 세금이 부과 되지 않았음
‘외제품은 좋은 제품, 국산품은 저급한 제품’
이라는 소비자 인식 만연 정부의 불법외제품 추방 단속에 적극 참여
월평균매출액
매출액
순이익
이익률
130,418
1,565,018
133,739
8%
동서식품 72. 4. 1 ~ 73. 3. 31 회기 영업실적
레규라
인스턴트
1973
1974
30%
87%
22%
48%
전년 대비 매출 신장률
1974. 12 프리마 생산개시
위기를 기회로
불법 외제품 추방단속으로 1974~5년 무렵 상당수 외제 커피 축출
동서식품 생산 커피량 절대부족 → 가격 폭등, 품귀현상
가짜 커피 ‘꽁피’ 등장, 다방에서 성행 → 커피 배격론, 커피 망국론
1976. 12 ‘세계 최초’ 커피믹스 개발
※커피믹스
= 커피 + 설탕 + 프림
커피 캠페인
인스턴트 커피시장의 지속적 성장
동서식품의 독점우위에도 불구하고 지속적인 마케팅 활동 수행 ∵ 무경쟁속에서의 시장 확대는 곧 동서식품의
매출증가를 의미 - ‘커피문화 창조’ 캠페인 수행 기호품에서 생필품화
1980. 10 맥심 생산 판매 실시
고급 인스턴트 커피
(냉동 건조방식)
마셔보게 하자
불법외제품 재성행
커피시장의 고급화
맥심 초기실적 부진 커피 시음회 주관 사은품 ‘머그잔’ 제공
1980 ~ 1987년 연도별 매출 실적
(단위 : 백만원)
맥심
342
330
298
380
1986년
1987년
맥심
맥심
맥스웰
맥스웰
(단위 : 억)
86~87년 계열간 매출액 변동 현황
VS
1989 한국 네슬레 시장진입
네스카페 골드 블랜드
테이스터스 초이스
맥심 오리지널
맥심 모카골드
저
저
고
고
가격
품질
맥심 모카골드 출시
`상향 확대`
‘디펜스 플랜’ 의 일환 - 경쟁사 제품의
부드러운 맛에
대응하기 위함
패키징의 중요성
그랜디 출시
경쟁사 골드 블렌드에
맞설 고급 이미지
제품 발매
95년 이후 커피시장 성장 둔화
경쟁사의 시장 잠식화 동서식품 맥심 리스테이지 단행 (품질&디자인) 향 회수 공법 ‘리치 아로마’ 탄생
소비자를 읽어라
구분
95.6
95.12
96.3
96.6
96.12
97.3
97.6
고급
이미지
39
39
33
38
41
47
52
세련
이미지
30
28
24
25
32
39
43
좋은
품질
58
59
53
57
61
63
69
새롭고 신선
17
17
18
17
30
35
35
맥심 리스테이지의 평가 변화
(단위 : %)
오늘날까지의 사업 현황
인스턴트 커피 시장 점유율 변동추이
커피믹스 시장 점유율 변동추이
자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/Detail.asp?xid=a&kid=b&pk=11065276&sid=&key=%B8%B6%C4%C9%C6%C3
[문서정보]
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자료제목 : 마케팅 : 동서식품,동서커피,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례
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키워드 : 동서식품,동서커피,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장
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