#경영# 마케팅 : KFC 성공요인분석및 KFC 마케팅전략분석과 KFC 경쟁자분석과 SWOT분석및 향후방향과 나의의견 자료 추천!!!
마케팅 : KFC 성공요인분석및 KFC 마케팅전략분석과 KFC 경쟁자분석과 SWOT분석및 향후방향과 나의의견
KFC 성공요인분석및 KFC 마케팅전략분석과 KFC 경쟁자분석과 SWOT분석및 향후방향과 나의의견
KFC
마케팅전략
1. KFC 기업선정배경
2000년대 이후, 우리나라 국민소득이 20000달러가 넘으면서 사람들의 인식이 좀 더 나은 생활을 영유하기 위해 좋은 음식을 먹자는 ‘웰빙’이 급부상한다. 웰빙(well-being)은 육체적정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 추구하는 삶의 유형이나 문화를 통틀어 일컫는 개념이다. 웰빙을 추구하는 사람이 많아짐에 따라 . 슬로푸드(slow food)를 지향하는 사람이 늘어나면서 국내 Quick Service Restaurant (QRS)는 위기에 봉착했다. 그래서 KFC KOREA의 국내 점포수는 점점 줄고 있고, 국내시장에서의 매각을 추진하고 있다. 하지만 국제적 패스트푸드 기업인 KFC는 이러한 위기에 흔들리지 않고 세계화 및 현지화에 힘을 쏟고 있다. 우리 조는 KFC의 현지화 성공사례 그리고 KFC의 국내 상황을 중심으로 조사하여, KFC KOREA가 앞으로 나아가야 할 방향을 제시해 보고자 한다.
2. KFC 기업연혁
- About KFC
Products & Services : Chicken
Number of Locations : 16,853 (전 세계)
Founded: 1930
Began Franchising: 1952
Type of Franchising
- past : product franchising
- now : business format franchising
- 미국 KFC와 커넬 샌더스 (Harland David Sanders)
KFC의 창시자인 커넬 할랜드 샌더스는 캔터키 할아버지로 흔히 알려져있다.
그는 1890년 9월9일에 태어났다. 그의 나이 65세가 되던해부터 그는 활발하게 치킨 프렌차이징을 시작했다. 이제는 그의 치킨 프렌차이징이 세계에서 몇 안되는 큰 외식산업체로 성장했다. 그리고, 커넬 샌더스는 패스트푸드 서비스업계의 선구자로서 기업가정신의 상징으로 남게 되었다.
매년 20억 회이상, 맛좋은 KFC 메뉴가 팔리고 있다. 미국에서 뿐만 아니라 세계 약 82개국의 나라에서 KFC를 맛볼 수 있다.
커넬이 6살 때 그의 아버지는 돌아가셨다. 그의 어머니는 어쩔 수 없이 일을 했어야만 했고, 어린 커넬은 3살짜리 남동생과 어린 여동생을 스스로 돌봐야만 했다. 이런 연유로 그는 집에서 요리를 자주 하게 되었다. 그가 7살이 되던 해에는 웬만한 요리는 다 할 수가 있게 되었다. 그가 10살 되던해, 농장 근처에서 월 $2(약 2,300원)을 받으며 일을 처음으로 시작했다. 커넬이 12살때, 그의 어머니는 재혼을 했고 그는 핸리빌 (Henryville, Indiana)에서 떠나 그린우드(Greenwood, Indiana)로 떠났다. 그 후 그는 몇 개의 직업을 가지며 그의 젊은시절을 보냈고, 결국 철도소방원이 되었다. 그는 법도 배웠으며, 보험외판도 했으며, 오하이오강의 유람선에서도 일했으며, 타이어도 팔았고, 주유소(편의점이 딸린)도 경영을 했다.
1930년, 미국 경제 대공황이 정점에 이르렀을 무렵 할랜드 샌더스는 켄터키 콜빈 지역에 위치한 한 주유소의 거실을 내어 자신의 첫 음식점을 열었다. 그는 주유소 사장이자 요리사, 출납원으로 일하며 음식점을 `샌더스 코트 까페(Sanders Court & Cafe)`라 이름지었다.
1940년 샌더스는 비밀 조리법을 개발해 닭고기에 독특한 맛을 가미했다. 11가지 약초와 양념으로 만들어진 KFC 치킨의 비밀 조리법은 오늘날에도 외부에 공개되지 않고 있다. 요리의 재료가 되는 양념은 미국 각지에서 제조되고, 세계 80개국에 보급된다. 식재료의 정확한 분량을 손으로 적은 완전한 조리법은 KFC 본사의 금고 안에 보관된 것으로 알려지고 있다.
1950년대 초, 새로운 고속도로가 Corbin을 가로질러 가게 되었다. 그의 사업을 접어야 함을 안 후, 그는 그의 사업을 경매에 넘겼다. 사회보장기금 $105로 그의 생활을 근근히 이어 가게 되었다. 튀김 닭에 대한 강한 자신감을 가지고, 그는 1952년 치킨 프렌차이
자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/Detail.asp?xid=a&kid=b&pk=16219212&sid=&key=%B8%B6%C4%C9%C6%C3
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