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스타벅스 & 카페베네 글로벌화 전략
INTRODUCE
커피전문점의 현황
PART1. STARBUCKS
INDEX
PART2. 카페베네
CONCLUSION
시사점 &전략적 방향 설계
스타벅스 VS 카페베네
커피 수요의 증가
INTRODUCE
커피전문점의 등장 및 증가
INTRODUCE
커피산업의 구조
INTRODUCE
생산자
중개인과 수입업자
커피 전문점 업체와 소비자
5 forces model에 따른 커피산업구조 분석
INTRODUCE
커피 시장의 경쟁상대 증가
INTRODUCE
INTRODUCE
커피시장 포화로 인한 수익률 하락
커피전문점의 총 매출액
2008년 2569억원에서
2010년 8343억원으로 증가
평균매출액성장률
점진적인 하락세
INTRODUCE
커피전문점의 흐름과 대안
글로벌 시장으로 진출하라!
대안으로서 글로벌화 전략의 필요성
커피 수요의 증가
커피 전문점의 증가
커피시장에서의 경쟁심화 & 시장 포화
PART 1 . STARBUCKS
PART1.STARBUCKS
STARBUCKS
국적 미국
본사 소재지 워싱턴 주 시애틀
매장 미국과 유럽, 아시아 등 60여개 국에 총 19,972개
한국 내 연간매출액 1700억원
매출액 107억 1000만 달러(2010)
영업이익 14억 2000만 달러(2009)
순이익 9억 4560만 달러(2009)
총자산 63억 8000만 달러(2009)
종업원수 13만 7000명(2009)
스타벅스의 사명
스타벅스의 사명은 고객에게 최상의 커피를 제공하는 것
스타벅스의 미션
고객에게 최고의 coffee experience를 제공하는 것이다.
coffee experience는 최고 품질의 커피뿐만 아니라 ,
커피와 더불어 얻을 수 있는 여러 가지를 모두 포괄하는 개념이다.
PART1.STARBUCKS
STARBUCKS 스타벅스 다국적 기업화의 원인
70년대 글로벌화 추진
스타벅스의 본국인 미국에서의 커피 산업은 포화상태에 이르렀으며,
스타벅스는 또한 다른 커피 브랜드가 따라오지 못할 정도의 커다란 성장으로
미국 내에서는 더 이상의 시장 확대 보다는 잠식 현상이 일어남으로써
포화상태인 국내 시장을 포기하고 해외시장 성장에 주력하기 시작
태국 (Coffee Partners)
한국 (ESCO→신세계)
일본 (Sazaby)
PART1.STARBUCKS
스타벅스의 해외진입방법 - 합작투자, 라이센스,인수합병
1996년 8월 일본 동경 긴자지구 시부야
단순 라이센스 방식 결정-한계
→일본 내의 국내 소매상 Sazaby 주식회사와
50% 지분 보유, 합작투자
ESCO와 최초로 라이센싱 계약
ESCO의 모회사인 신세계와 합작투자로 변경
태국 내의 기업과 라이센싱 계약
5년 이내에 태국 내에 적어도 20개의 스타벅스
커피 매장 개설 요구
차(茶) 전문점 인수
2012년 11월 차(茶) 전문점 티바나를 인수
스타벅스의 글로벌 사업전략
PART1.STARBUCKS
스타벅스는 감성 마케팅으로 고급이미지의 브랜드로 구축시켜
글로벌 시장에서 굴지의 기업으로 성장
브랜드 전략및 스타벅스의 세계화
커피시장에서 대표 브랜드, 1위 브랜드가 되기 위해 노력
문화적 욕구 충족
스타벅스 성공의 핵심은 ‘공간의 발견’에 ‘감성’과 ‘문화’라는 가치를 부여했다는 점
각 지역의 특성에 맞게, 그러나 기존에 있던 커피점들과의 차별화!
스타벅스의 글로벌 사업전략
PART1.STARBUCKS
스타벅스의 감성마케팅 5P
1.Product(제품)
- 대표상품을 만들어라-` 에스프레소라는 고급 원두 사용
- 정확하고 맛 좋은 커피를 만드는 노하우 확보-` 배전,블렌딩, 진공팩 포장 등
- 철저한 맛의 매뉴얼화-`지역별 특화 메뉴
- 간편한 휴대-`로고가 인쇄된 컵
2.Price(가격)
- 프리미엄 가격 결정-`시럽, 사이즈
- 품질을 유지할 수 있는 프로세스 확보
- 어울리는 각종 부가상품 공급 -`머그잔, 텀블러 판매(원스톱 쇼핑 공간)
스타벅스의 글로벌 사업전략
PART1.STARBUCKS
3.Place(장소)
- 일관적인 감성적 매장 분위기 연출
- 점포를 만남의 장소로 랜드마크化 (상징성)
체험 -` 소비자는 커피를 사고 싶어하는 게 아니라 경험을 사고 싶어 한다.
- 모든 매장을 직영점으로 운영하여 통일된 질(Quality)로 승부
- 오감 마케팅 (향기, 음악, 이미지, 촉각, 맛) 적용-`향기로 고객 유인
현지 문화 존중(Global에서 Local)-`인사점, 경복궁점
대형매장 선호
4.Promotion(촉진), Communication
- 입소문(Word Of Mouth Marketing),간접홍보주력 -` take-out 커피문화주도
- 프로모션 카드에 의한 고객관리-`마니아층 확보
- 지속적인 브랜드 마케팅-`글로벌 이미지, 프리미엄 이미지, 그린 이미지
- 공생 마케팅-`전략적 파트너십 및 제휴 마케팅
- 공익 마케팅-`각종 봉사활동, 지역사회 프로그램 참여, 환경 중심 경영
자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/Detail.asp?xid=a&kid=b&pk=11072919&sid=&key=%B8%B6%C4%C9%C6%C3
[문서정보]
문서분량 : 36 Page
파일종류 : PPTX 파일
자료제목 : 마케팅 : 글로벌경영,스타벅스 & 카페베네 글로벌화 전략,커피전문점의 현황,커피산업구조,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
파일이름 : 글로벌경영,스타벅스 & 카페베네 글로벌화 전략,커피전문점의 현황,커피산업구조,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p.pptx
키워드 : 글로벌경영,스타벅스,&,카페베네,글로벌화,전략,커피전문점,커피산업구조,브랜드마케팅,서비스마케팅
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