#경영# 마케팅 : 한식의 세계화 성공을 위한 마케팅전략 레폿 추천!!!
마케팅 : 한식의 세계화 성공을 위한 마케팅전략
한식의 세계화 성공을 위한 마케팅전략
전세계로
통한다
한식의 세계화
성공을 위한 마케팅전략
목차
과거
1.1한식의 세계화
1.2현 실태와 필요성
1.3문제점 및 한계
현재
2.1세계화를 위한 노력
2.2아시아 국가별 사례
미래
3.1한류를 활용한 마케팅전략
결론
한식의 세계화란
한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고
국내외 확산을 통해 관련 산업을 발전시키며
대한민국 이미지를 향상시키고자 하는 일
왜 한식의 세계화인가
자동차
철강산업
정보통신(IT)
`
세계식품 시장
비전 및 계획
세
계
인
이
즐
기
는
우
리
한
식
한식의 세계화를 위해
한식재단 설립
한식BI, 한식홍보관 매뉴얼개발
해외 우수 한식당 추천제 도입
고추장, 된장, 인삼, 김치
Codex등록 (2009)
한식의 다이어트효과
고혈압, 복부비만 등
성인병 예방효과 (2010)
해외한식당 종사자 교육
한식조리 특성화 학교 지정
해외 요리학교 한식강좌 개설
비비고(CJ)등 해외진출
기업에 자금 융자(16억 원)
한식당 해외진출 가이드북 보급
G20정상회의 한식 이야기책 발간
국제행사, 해외매체 등을 통한 한식홍보
투자활성화
인력양성
식 문화홍보
인프라구축
연구개발
그러나 지난 3년간
한식세계화 목표에 대한 단계적이고 구체적인 실천방안 X
사전검토 및 치밀한 준비 없이 단기적인 성과에만 치중
일회성 행사, 전시성 홍보로 인한 예산낭비
문제점 분석
세계인의 입맛에 맞지 않는 맛(35.2%)
홍보 마케팅 부족(20.9%)
대표 한식 아이템 선정의 어려움()
전문 인력 부족()
표준화 체계화 문제점()
홍보 마케팅 활성화(24.5%)
표준화된 조리법 제정(18.9%)
출처 : 문화체육관광부 해외문화홍보원
팀원들과 상의 해서 %어떻게 할건지 정해서 표 만들기 !
세계화를 위한 노력
글로벌 한식 레시피 콘테스트
주최
농림수산 식품부
참여대상
전 세계 한식팬
공모기간
2011. 12.12-31
62개국에서 660명 응모
한식 세계화 공식 홈페이지 공모
5명 최종 우승
프리스타일 파프리카 닭갈비(독일)
김밥 모양의 비빔밥(미국)
퓨전 잡채(베트남)
시크릿 팥빙수(말레이시아)
나물 라이스 피자(일본)
싱가포르 사례
두 자료를 미루어 보아 한류 문화를 통한
한식 홍보는 긍정적인 것으로 예상됨
베트남 사례
제3회 2011.11.26 개최
주최
한국대사관
문화, 스포츠, 관광부
베트남 농업 및 지방 발전부
페스티벌 구성
김치, 음식소개
전통놀이 등의 구성
참여인원
2만 명의 방문객
테스트 오브 더 월드 & 어메이징 코리아 푸드 페스티벌
주최
베트남 호치민시
(사)세계음식문화원
호치민시의 연중 가장 성대한
음식 페스티발 축제
한식 세계화 위한 동남아
전초지역으로
호치민에서 홍보 활동 중
참여인원
호치민시 약 110여 만 명
http://blog.daum.net/xiongmao59/328
베트남 사례
제4회 2011.12.26~2012.01.01
STP 분석은ㅠㅠㅠ
한류를 통한 홍보마케팅을 하는
근거자료 (한류의 영향이 얼마나 있고
타당성을 제시해 줄 수 있는 자료)
Plan. 아시아를 넘어 세계로
2015. 아시아2018. 남아메리카2020. 미국, 유럽
구체적인 영업마케팅
해외 요리학교 개교
젊은 요리사 양성, 스타 요리사 양성
한식 전문인력 해외진출 지원
한식당 프랜차이즈 확산
한식 세계화를 위한 근본적 방안
한식 세계화를 위한 홍보적 방안1
대형 기획사가 주관/후원하는 “K-POP푸드스타” 콘테스트
방송프로그램 협찬(PPL)
정부와 음식업체 기업이 후원하는 K-POP 콘서트 개최하여 한식 홍보
한식 홍보단
한식 세계화를 위한 홍보적 방안2
소셜 네트워크(SNS)를 통한 마케팅
한국에 거주하는 외국인 한식홍보대사 임명
한식메뉴의 공식적 외국어 표기법 마련
KPOP을 이용한 한식세계화 아이디어
(해외)
K FOOD STAR 프로그램
오디션 형식의
한국음식 페스티벌
심사: HOT한 KPOP스타
+ 유명 한국 요리사 및 전문가
혜택:
한국레스토랑 오픈할 수 있는 기회 제공 등
(순위별로)
참가자 전원혜택
대형 기획사가 주관/후원하는 “K-POP푸드스타” 콘테스트
KPOP 관련
WEBSITE 활용화 방안 (SNS)
조사한 자료입니다.
`한국음식 인증후기 이벤트`
Global website 생성 (facebook page 및 홈페이지)
-후기사진 및 동영상 (유투브): like수 또는 조회수/콘테스트
-1등부터~몇등까지: 한국 kpop star 콘서트 관람권 +비행기 티켓
사전 프로모션 중요
2012년
2013년
2014년
2015년
2016년
2017년
2018년
2019년
2020년
2021년
2022년
2023년
내용
내용
내용
내용
내용
내용
단계별 추진 일정같은거
전세계로 통한다
_NOTES_1_
1
_NOTES_2_
한식의 세계화란
3
_NOTES_3_
세계 식품 시장은 정보통신(IT) 자동차 철강산업보다 규모가 크고 성장가능성이 아주 높은 산업
세계시장규모 (09): 식품 4.9조 달러, 정보통신 3.
자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/Detail.asp?xid=a&kid=b&pk=15125859&sid=&key=%B8%B6%C4%C9%C6%C3
[문서정보]
문서분량 : 28 Page
파일종류 : PPTX 파일
자료제목 : 마케팅 : 한식의 세계화 성공을 위한 마케팅전략
파일이름 : 한식의 세계화 성공을 위한 마케팅전략.pptx
키워드 : 한식,세계화,성공,위한,마케팅전략,마케팅,:,한식의,성공을,마케팅전략
자료No(pk) : 15125859
