#경영# 마케팅 : 나가사끼 짬뽕,라면시장분석,마케팅성공사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p 보고서 추천!!!
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나가사끼 짬뽕 기업조사 보고서
-목차-
서론
1. 나가사끼 짬뽕 설명
2. 기업 선정 이유
3. 기업 소개
본론
4. 외부 환경 분석
5. 외부 환경 분석 poter
6. 내부 환경 분석
7. swot 분석
결론
8. 개선방안 및 전략제시
서론
나가사끼 짬뽕 제품 분석
나가사끼 짬뽕은, 19세기 말 동포 고학생들이 배 곯는 현실을 안타까워한 일본
나가사끼 지역의 중국인 요리사가 손쉽게 구할 수 있는 재료를 섞어서 국수를
만들어 준 데서 유래 하였다. 또한 입맛을 돋구는 시골 풍미에 오징어 홍합 새우
등 풍부한 해산물과 신선한 야채로 우려낸 국물 맛이 일품이다.
나가사끼 잠뽕의 한국 상륙
2011년 7월 삼양 식품이 일본 나가사키 지방의 특색있는 짬뽕을 한국인의 입맛에 맞게 재현한
제품을 시장에 내놓...나가사끼 짬뽕 기업조사 보고서
-목차-
서론
1. 나가사끼 짬뽕 설명
2. 기업 선정 이유
3. 기업 소개
본론
4. 외부 환경 분석
5. 외부 환경 분석 poter
6. 내부 환경 분석
7. swot 분석
결론
8. 개선방안 및 전략제시
서론
나가사끼 짬뽕 제품 분석
나가사끼 짬뽕은, 19세기 말 동포 고학생들이 배 곯는 현실을 안타까워한 일본
나가사끼 지역의 중국인 요리사가 손쉽게 구할 수 있는 재료를 섞어서 국수를
만들어 준 데서 유래 하였다. 또한 입맛을 돋구는 시골 풍미에 오징어 홍합 새우
등 풍부한 해산물과 신선한 야채로 우려낸 국물 맛이 일품이다.
나가사끼 잠뽕의 한국 상륙
2011년 7월 삼양 식품이 일본 나가사키 지방의 특색있는 짬뽕을 한국인의 입맛에 맞게 재현한
제품을 시장에 내놓았다. 돼지 뼈 육수의 깊은 맛과 신원한 해물 맛이 느껴지는 매콤한 흰색 국물을 바탕으로 풍성한 해산물 후레이크와 쫄깃한 면빨을 내세워 시장에서 많은 인기를 끌고 있다,
나가사끼 짬뽕은 기존의 나가사끼 지방의 짬뽕을 벤치마킹 하여 ㈜삼양식품 에서 시장에 처음 선보인 라면 이다. 한국 라면 시장의 빨간 국물 라면을 대신하여 하얀색 국물이라는 차별점을 두어 한국 시장에서도 큰 성과를 얻고 있다.
나가사끼 짬뽕 선정 이유
첫째, 학교 생활을 하면서 바쁜 학생들이 점심때 라면을 자주 먹는다. 우리도 점심때 구내 식당에서 라면을 자주 사먹었는데 요즘에는 구내 식당 대신 편의점에 가서 나가사끼 컵라면을 사서 먹는다. 이처럼 나가사끼 짬뽕이 우리의 일상 생활과 밀접히 관련되어 있고 친숙한 제품이라 흥미를 끌었다.
둘째, 하얀 국물의 라면의 실제 선발 제품은 ‘꼬꼬면’이다. 하지만 최근 시장 형태를 보면 다음과 같다.
선발 기업인 꼬꼬면이 일으킨 하얀 국물 트렌드를 후발 제품인 나가사끼가 어떠한 방법으로 시장 판매율 1위를 차지 했으며 세달 만에 1400만개의 제품이 판매되고 다양한 제품 수상을 했는지 궁금해서 그에 대한 해답을 찾고 하얀국물을 시작으로 다각화 되는 라면시장의 판도와 앞으로의 하얀국물 라면의 개선법과 발전 가능성에 대해 모색하고 전략을 제시하려고 한다.
3.기업소개
1)삼양 식품의 제품 범주
현제 삼양 식품은 1. 라면류 2. 스넥류 3. 유제품류 4. 장류 5. 차/음료류 로 구성되어 있다. 라면류에는 대표적으로 삼양라면, 나가사끼 짬뽕, 맛있는 라면, 손 칼국수 등 다양한 제품 라인이 존재하고 있다. 스넥류에는 짱구, 사또밥, 뽀빠이 세가지의 제품이 있는데 다양한 제품라인은 없지만 세 제품 모두 오랫동안 사랑 받아 온 제품이다. 유제품류에는 ‘대관령’이란 상품명으로 우유, 요구르트, 가공유, 요거트 등을 생산하고 있다. 장류로는 8개의 간장 라인과 고추장, 쌈장,된장을 생산하고 있고 차/음료 류는 루이보스티를 생산, 판매 하고 있다.
2)삼양 식품의 상호 및 신조
3)삼양 식품의 비전과 목표
삼양은 delicious together 이란 슬로건을 바탕으로 고객에 대한 감사와 사랑을 excellence in taste로 최고의 맛을 지향하고 궁극적으로 멋있는 기업을 목표로 하고 있다. 정직과 신용을 기업 정신으로 삼고 업무 추진과 기업 문화에 대한 방향과 신 제품 개발과 신 사업 확장에 대한 미션을 갖고 사회에 공헌하고 있다.
4)삼양 식품의 연혁
5)사업 영역
목표시장 - 라면 시장이 커짐으로써 다양한 제품들이 출시되고 있으며 기존 라면 기업뿐만 아니라 마트별 pb상품들도 새롭게 시장에 진출했다. 이렇게 라면 시장이 커지는 이유는 간단하게 먹을 수 있다는 라면의 특성상 바쁜 생활 속, 짧은 식사 시간을 원하는 고객들이 늘어남에 따라 라면 구매량도 늘고 있기 때문이다. 또한 기존의 빨간 라면 시장을 대신하여 출시된 하얀 라면이 크게 성공함에 따라 색다른 형태의 라면을 원하는 소비자 층이 늘고 있다. 이러한 소비자층을 상대로 바쁜 생활 속 짧은 짧은 식사 시간을 원하는 고객, 색다른 형태의 라면을 원하는 고객, 독신자가 많아지며 간편한 식사를 원하는 고객, 여가시간이 늘어나며 여행 중 끼니를 해결하기 원하는 고객을 주요 목표 시장으로 볼 수 있다.
6)경영 이념
㈜삼양 식품의 경영 이념은 ‘고객 감동의 실현’’혁신 경영의 추구’’인간 존중의 실천’이다. ㈜삼양 식품의 기업 이념은 ‘함께하는 활력사회’이며’ 사원정신은 ‘도전하는 나’’책임지는 나’’함께하는 나’로써 궁극적 목표는 ‘건강 사회 건설’로 이어진다.
7)경쟁 관계
㈜삼양식품사의 경쟁 관계는 대형 라면 회사인 ㈜농심과 ㈜ 팔도가 대표적이다. ㈜ 농심의 대표적인 라면 제품은 육개장, 신라면, 너구리, 짜파게티 등을 출시하고 있고 ㈜팔도에서는 비빔면, 왕뚜껑, 꼬꼬면, 남자라면 등을 출시하고 있다.
8)기업개요
창립일, 창립자
1961년 9월 15일 / 전중윤
회사명
삼양식품 Samyang Food
본사
서울특별시 성북구
오패산로3길 104 (하월곡동 82-9)
핵심 인물
대표 전중윤 / 전인장
산업 분야
음식품 제조업, 라면, 스낵류등
자본금
32,962,925,000원
매출액
70,577,885,372원
자산총액
205,366,855,969원
조직현황
19개 지점, 85개 영업소
550개 영업장, 5개 공장
자회사 / 브랜드
삼양농수산, 삼양축산(주)
삼양유통(주) , 프루웰(주)
삼양베이커탱크터미널(주) 등
직원
약 2,000명
웹사이트
http://www.samyangfood.co.kr/
9) 기업 재무 정보
10)경영 목표
삼양의 경영 목표는 1.건강과 장수를 통한 ‘인간의 행복 실현’, 2. 국내에 처음으로 라면을 ‘삼양라면’이라는 브랜드로 선보인 원조 회사로써 ‘라면의 원조’ 3. 70년대 초 국가 경제의 급성장과
자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/Detail.asp?xid=a&kid=b&pk=11071883&sid=allreboy&key=%B8%B6%C4%C9%C6%C3
[문서정보]
문서분량 : 45 Page
파일종류 : DOCX 파일
자료제목 : 마케팅 : 나가사끼 짬뽕,라면시장분석,마케팅성공사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
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